Ну раньше их возили на свинофермы, которых было в областях при каждом крупном городе, достаточно большое количество. Но тогда эти доставки финансировались за счет плановой экономики СССР, сейчас такие доставки просто не выгодны предпринимателям.

Мелким предпринимателям все невыгодно, за что ни возьмись, кроме разве что перепродажи... Здесь наверное муниципальные предприятия нужно припахивать. Хотя, если заниматься лишь утилизацией пищевых отходов наверное и предприниматели могут на этом деле срубить деньжат, вопрос только, как заставить жильцов сортировать отходы? Похоже, что никак, бесплатно этим никто заниматься не станет, а оплата всей канители связанной с сортировкой сожрет профит. Короче говоря, утилизация пищевых отходов бесперспективная затея.

В пищевых отходах может быть все что угодно, например бомбажные консервы. О битом стекле и прочих инородных телах писать не буду. Кормить свиней этим я бы не стал. Но в если это перерабатывать на биометан, то здесь перспектива может быть. Хотя рентабельность надо рассчитывать исходя из конкретного случая.

А муниципальные предприятия как тут припашешь? Разве только выделить на это гос. финансирование? Но тогда, как мы все прекрасно понимаем, все это уйдет на откаты, распилы и прочее, и в итоге получится, что утилизация будет по стоимости сродни производству атомных реакторов.

А что коммунальные службы раньше мусор не вывозили? Финансирование у комунальщиков из местного бюджета. Худо бедно работало все, впрочем равно как и сейчас. Хотя сейчас мусор фирма убирает.

Проблема распилов всегда и везде решалась одинаково. Во-первых законодательным путем. Во-вторых, параллельно с принятием нужных законов на ключевые посты всегда ставились люди с огромным окладом (или льготами) и широкими полномочиями. Под чутким руководством этого человека работающего за большие деньги, его подчиненные энергично трудились за страх. Метод старый и полностью рабочий, важно лишь, чтобы ответственный был один и не имел возможности перевода стрелок. Получается дешево и эффективно, госпредприятие работает, деньги крутятся там где нужно не уходя на сторону, дело делается. С утилизацией чего угодно можно проделать тот же фокус в любом городе, в любой стране. И все будет рассортировано, разделено, брошено в нужный контейнер вывезено и переработано.

Вы идеалист У нас увы так не решается, к моему большому сожалению. Да и последние примеры, которые я видел, показывают, что даже большие зарплаты не решают этой проблемы. Тут уж вступает принцип: "Хватай и ртом и ж...".

Лучше бы такие отходы перерабатывать в биореакторах, там уже ничего никому не помешает, ни стекла, ни другие включения в пищевые отходы, а в результате будет получен биогаз, и хорошее удобрение, которое затем можно вывезти в поле.

Знакомая работает на пищеблоке. Так у них из отходов только очистки получаются, всё остальное уничтожают животные сотрудников. Да и сами очистки можно переработать, например в компостной яме.

На сколько я знаю, то пищевые отходы лучше перерабатывать, а не утилизировать.